Ягоди на ринках та в магазинах багато, аж очі розбігаються, але яка буде хорошою?
Перш за все при виборі лохини дивіться на самі ягоди: вони мають бути пружними, не м’ятими і не прив’явлими, не пускати сік. Також однією з основних ознак свіжої ягоди є восковий наліт. Якщо його нема, то це свідчить про те, що ягода не свіжа, або зберігалася в неправильних умовах.
А от якщо ви вже вибрали лохину, пам’ятайте, що за правильної температури помиті ягоди зберігаються до двох діб, тому краще мити за один раз таку їх кількість, яку плануєте з’їсти.