Чому так багато говорять про важливість вітаміну С? Тому що він є одним з найважливіших вітамінів, який підтримує нашу імунну систему, допомагає захищатися від хвороб і сприяє нашій активності та здоров’ю.
В холодну пору року обліпиха може стати одним з прекрасних джерел вітаміну С, адже вона містить в собі дуже велику його кількість. До того ж тут він знаходиться в такій формі, що не боїться термічної обробки. Тому ягоди обліпихи сміливо можна вживати як в сирому вигляді, так і у вигляді, джемів, компотів, чаїв. І навіть у вигляді соусу.